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Kakaonibs

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Kakaonibs
Kakaonibs

Nach dem Rösten wird die Bohne in kleine Stücke gebrochen und die Schale entfernt. Diese kleinen Stücke werden als Nibs bezeichnet. Je nach Bohne und Röstung schmecken die Nibs mehr oder weniger fruchtig, sauer oder getoastet. Unsere Rösttemperaturen ändern sich mit jeder Bohne und jedem Jahrgang und werden sorgfältig ausgewählt, um das Beste aus dem Kakao-Anbaugebiet widerzuspiegeln. Nibs können einfach so genossen oder zum Backen, in Saucen oder auf Salaten verwendet werden.
Auf der Suche nach einem Rezept? Entdecken Sie unsere Nibs-Haselnuss-Cookies!
Herkunft je nach Bohnenbestand.
Zutaten: Geschälte Kakaobohnen*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren enthalten von: Haselnuss, Pistazie und Mandel.

SKU: N/A Category:

Valeurs nutritionnelles /100g
Énergie

2638 kj

636 kcal
Graisses
Dont acides gras saturés
51,3 g
28,4 g
Glucides
Dont sucres
6 g
0,4 g
Protéines 12,3 g
Fibres alimentaires 30 g
Sel 0 g
Produziert in der Schweiz durch: Notes de fève Sàrl Route des Mueses 1 1753 Matran

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